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瑞幸咖啡为什么这么火?你不知道的背后?

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瑞幸咖啡的目标群体是年轻的工作群体,他们对于产品的要求也是相对要高。那么,它到底打造了哪些特色让其在短时间之内这么火呢?

最近几个月,一款蓝色包装的咖啡横空出世,

汤唯和张震举着小蓝杯的画面,

配上一句“这一杯,谁不爱?”的广告语,

频繁的出现在朋友圈以及各种各样的场景里,

这,就是瑞幸咖啡。



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由于其主要的目标对象是年轻工作群体,

他们对于产品的要求也是相对要高。

那么,瑞幸咖啡

到底打造了哪些特色让其短期之内这么火呢?


确定视角


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第一视角,则是“顾客视角”。

即围绕着APP体验、产品口感、产品包装、

送达时长、保温程度、咖啡配比、店面设计、

广告感受、社交分享意愿以及星巴克

等其他咖啡品牌体验对比等进行。


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第二视角,则是“营销视角”。

分析瑞幸咖啡的广告、公关、互动营销,

乃至瑞幸咖啡CMO的定位思路、流量池理论等。


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第三视角,则是“咖啡经营视角”。

从咖啡产品、咖啡品牌、经营利润、经营可持续性、

咖啡及餐饮业类似案例对比等进行分析。


选择蓝色的鹿头作为视觉符号


在品牌颜色方面,使用了与众不同的全蓝杯,

创造了与众不同的视觉符号。

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 首先,蓝色是波长最短的三原色,

对肉眼的冲击力极强,可以快速形成抢眼的视觉锤,

让luckin coffee的品牌和“小蓝杯”的具象,

在受众心智中构成强关联,大大降低记忆成本。


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其次,可以和大众熟知的“星巴克绿”形成鲜明对比,

也匹配全球第三次咖啡浪潮的“精品蓝”趋势,

强硬地在咖啡市场中创立新符号。


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强化听觉符号:这一杯,谁不爱?


听觉符号是视觉符号外的一大补充,

主要形式有两个:口号(Slogan) 与韵曲(Jingle)。

好的定位很容易形成好口号,也便于传播。

很多广告语都因为朗朗上口,

才被大家口口相传,从而形成品牌记忆。


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luckin coffee的口号“这一-杯,谁不爱”

其实是一句充满了挑衅的口号,

因为很多用户会马上知觉反应就是我不爱,

这时候心里上产生一种Jingle感。



精研咖啡产地 极致原料追求


瑞幸咖啡100%选择产自中南美和非洲四个主要产地

(危地马拉、巴西、哥伦比亚和埃塞俄比亚)

的当季生豆,在国内新鲜烘培、

新鲜现磨,确保每一杯都在最佳赏味期。


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对于咖啡苦味不耐受的顾客,品牌特别选用产自意大利

且不添加人工色素、香精的法布芮糖浆作为原料,

改善咖啡原本苦感。

糖浆当中的顶级“选手”法布芮,凭借其独特色泽和

丰富层次感,让成品咖啡获得了别样风味。


多元产品类型 丰富口感享受


瑞幸咖啡将产品划分为两大类:

饮品和轻食。

在主打的饮品门类上,

有大师咖啡、零度拿铁、瑞纳冰和

经典饮品4个品类。


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而除了咖啡类产品外,

瑞幸咖啡也推出了不含咖啡的零度拿铁系列。

其中,抹茶拿铁采用日式传统工艺制作的

宇治抹茶粉作为原材料。

抹茶牛奶黄金配比,

为饮品制造出清香醇厚的奇妙口感。

红茶拿铁则茶香十足,暖心暖胃。


多种门店设计 网格化覆盖布局


对于在门店布局上,

瑞幸咖啡遴选设计了覆盖广泛、

类型多样的门店网点。

未来,多种咖啡形态店将遍布

一二线城市和商圈写字楼,覆盖不同区位的、

不同诉求的消费人群,

让消费者随时随地轻松体验到专业的咖啡服务。


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而瑞幸咖啡的门店采用体块化工业设计风格,

每个门店都有自己独特的设计亮点。

简约通透的门墙设计、宽敞明亮的店面……

在细节中体现品牌的精致调性。


创新型支付方式 关注消费体验


瑞幸咖啡倡导更方便迅捷的“咖啡新零售”体验。

用户可通过移动端自由购买,

自提配送,实现从下单、

支付到取/收货一站式服务,不用排队,

彻底改变传统咖啡的业态模式,

让购买更为便捷。


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可见,瑞幸咖啡不光是注重自己产品的性价比,

从原料的精选到后期的精细制作;

甚至在门店的设计上面

也是趋向于体现目标受众的特点;

同时呢也采用更为创新地新鲜外送的模式,

让消费者能够不出门短时间内喝到新鲜咖啡。

而关于更多的品牌咨询呢,

可以到小成本餐饮加盟网内详细咨询的。





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